不懂茶知识,好茶也变成坏茶,六大茶系保存和冲泡知识

  2019 金金有词

  茶在山上呼吸着新鲜空气,唱歌歌曲,慢慢的吸取着大自然的养分、这是它来到世界的象征。茶长大后被我们采摘、制作,换了一套新衣服出现在我们面前,这是它一生的价值。茶到最后,就是供给人饮用。碰到懂它的人,茶的灵魂得到升华;遇到不懂它的人,茶平平淡淡结束自己的生命;遇到不珍惜的人,茶就不得善终了。下面看几个事例。

  

  一、不正确泡茶茶器

  西湖边上,我是高贵的象征,我的名字叫做西湖龙井,属于绿茶,最贵的身价过万。主人把我买回家,十分珍惜的放在大大的冰箱里,小心翼翼的保存,毕竟是花了万金。一次来了客人,茶主人小心翼翼的把我从冰箱取出来,泡了一泡茶。我充分摇曳出茶的身姿,在介绍自己,外形扁平,光滑,挺直,色泽翠绿微微泛黄。我的茶汤非常甘润爽口,有浓郁的豌豆香。

  

  还没等我展示完,客户说你泡的什么茶,我喝不习惯,泡一壶普洱茶吧。主人连声附和,高贵的龙井茶被抛弃,换成了很普通的茶。明前龙井值千金,主人不懂茶,翻脸如翻书,倒茶如泼水。

  从壶中被扔出来的的那一刻,我无话可说,遇到这样的主人,西湖龙井茶就这样结束了自己高贵的生命。奉劝大家,泡绿茶,玻璃杯是首选,盖碗也凑合,紫砂壶是毁茶。茶器一定要选择正确的,否则再好的茶,遇到你们都是死路一条。

  

  二、不懂保存茶方法

  绿茶、黄茶要保持鲜嫩读,最好密封冷藏。可以放进密封袋子,也可以密封好,再放进铁盒子冷藏保存。

  乌龙茶,焙火较重的茶,常温保存,焙火不重茶,最好冷藏。

  红茶可以用袋子密封,保存环境要干燥,阳光不能照到,放到罐子里最好。

  白茶装进牛皮纸袋,注意防潮、防光、防异味就可以了。

  黑茶耐储存,放茶罐里,防潮就可以。

  

  三、不识货扔掉好茶

  这个故事发生在去年冬天,功成名就的孩子,送给父母一款极品普洱茶,10年的老茶。盒子真漂亮,父母都在夸赞,打开盒子里面黑黑的一饼茶。我听说这是普洱茶,老年人喝着最好了,它可以降三高,还能减肥呢,要不咱尝尝吧,母亲说道。

  父亲看看生产日期后,大发雷霆,这孩子竟然送过期十年的茶来送给老爹。母亲赶紧说,孩子从小买东西就不看生产日期,估计是被人坑了。上好普洱茶被扔到了垃圾桶里。我眼前一黑,上好的茶就断送在这里(故事灵感:《历史上最惨一幕,数亿老茶被当垃圾丢掉》)。

  

  好茶一定要遇到识货的人,否则就如同进入了乱葬岗。茶断送了性命,来到了孟婆桥。看到了很多同命相连的茶宝宝,绿茶说:用煮茶器来泡,绿茶还能鲜嫩吗?白茶哭诉到:我是被盖碗闷死的。

  说到这里,茶宝宝讲知识了,请听好:

  绿茶说:我很娇嫩,玻璃杯是最爱,能够显示出我的茶形,温度可不能高,开水需要凉一下。

  红茶说:我是全发酵茶,紫砂壶能激发我的品质,盖碗也显得优雅,温度90-100度就可以,切忌不能留汤底,快速出汤。放茶适量,茶多了茶汤发涩。

  白茶说:我一定要用沸水冲泡,一般用盖碗即可,但是不要焖泡,要5秒出汤。什么时候茶汤颜色淡了,香味不足了可以适当焖泡,,或者稍微煮一下,煮茶可以让茶香发挥到极致。

  黄茶说:我也很细嫩,但是不喜欢说话,我和绿茶是姐妹,泡茶水温也不能高。

  

  乌龙茶说:我也叫清茶,香气最好的茶系,可以使用最简单的盖碗冲泡,不留汤底,快速出汤。

  黑茶说:我需要沸水冲泡,才能激发茶汤,我的质地比较老,更适合煮饮。我可以承受高温,也可以小火煮饮,微微冒泡后把茶汤过滤出来品饮。

  茶在山上呼吸着新鲜空气,唱歌歌曲,慢慢的吸取着大自然的养分、这是它来到世界的象征。茶长大后被我们采摘、制作,换了一套新衣服出现在我们面前,这是它一生的价值。茶到最后,就是供给人饮用。碰到懂它的人,茶的灵魂得到升华;遇到不懂它的人,茶平平淡淡结束自己的生命;遇到不珍惜的人,茶就不得善终了。下面看几个事例。

  

  一、不正确泡茶茶器

  西湖边上,我是高贵的象征,我的名字叫做西湖龙井,属于绿茶,最贵的身价过万。主人把我买回家,十分珍惜的放在大大的冰箱里,小心翼翼的保存,毕竟是花了万金。一次来了客人,茶主人小心翼翼的把我从冰箱取出来,泡了一泡茶。我充分摇曳出茶的身姿,在介绍自己,外形扁平,光滑,挺直,色泽翠绿微微泛黄。我的茶汤非常甘润爽口,有浓郁的豌豆香。

  

  还没等我展示完,客户说你泡的什么茶,我喝不习惯,泡一壶普洱茶吧。主人连声附和,高贵的龙井茶被抛弃,换成了很普通的茶。明前龙井值千金,主人不懂茶,翻脸如翻书,倒茶如泼水。

  从壶中被扔出来的的那一刻,我无话可说,遇到这样的主人,西湖龙井茶就这样结束了自己高贵的生命。奉劝大家,泡绿茶,玻璃杯是首选,盖碗也凑合,紫砂壶是毁茶。茶器一定要选择正确的,否则再好的茶,遇到你们都是死路一条。

  

  二、不懂保存茶方法

  绿茶、黄茶要保持鲜嫩读,最好密封冷藏。可以放进密封袋子,也可以密封好,再放进铁盒子冷藏保存。

  乌龙茶,焙火较重的茶,常温保存,焙火不重茶,最好冷藏。

  红茶可以用袋子密封,保存环境要干燥,阳光不能照到,放到罐子里最好。

  白茶装进牛皮纸袋,注意防潮、防光、防异味就可以了。

  黑茶耐储存,放茶罐里,防潮就可以。

  

  三、不识货扔掉好茶

  这个故事发生在去年冬天,功成名就的孩子,送给父母一款极品普洱茶,10年的老茶。盒子真漂亮,父母都在夸赞,打开盒子里面黑黑的一饼茶。我听说这是普洱茶,老年人喝着最好了,它可以降三高,还能减肥呢,要不咱尝尝吧,母亲说道。

  父亲看看生产日期后,大发雷霆,这孩子竟然送过期十年的茶来送给老爹。母亲赶紧说,孩子从小买东西就不看生产日期,估计是被人坑了。上好普洱茶被扔到了垃圾桶里。我眼前一黑,上好的茶就断送在这里(故事灵感:《历史上最惨一幕,数亿老茶被当垃圾丢掉》)。

  

  好茶一定要遇到识货的人,否则就如同进入了乱葬岗。茶断送了性命,来到了孟婆桥。看到了很多同命相连的茶宝宝,绿茶说:用煮茶器来泡,绿茶还能鲜嫩吗?白茶哭诉到:我是被盖碗闷死的。

  说到这里,茶宝宝讲知识了,请听好:

  绿茶说:我很娇嫩,玻璃杯是最爱,能够显示出我的茶形,温度可不能高,开水需要凉一下。

  红茶说:我是全发酵茶,紫砂壶能激发我的品质,盖碗也显得优雅,温度90-100度就可以,切忌不能留汤底,快速出汤。放茶适量,茶多了茶汤发涩。

  白茶说:我一定要用沸水冲泡,一般用盖碗即可,但是不要焖泡,要5秒出汤。什么时候茶汤颜色淡了,香味不足了可以适当焖泡,,或者稍微煮一下,煮茶可以让茶香发挥到极致。

  黄茶说:我也很细嫩,但是不喜欢说话,我和绿茶是姐妹,泡茶水温也不能高。

  

  乌龙茶说:我也叫清茶,香气最好的茶系,可以使用最简单的盖碗冲泡,不留汤底,快速出汤。

  黑茶说:我需要沸水冲泡,才能激发茶汤,我的质地比较老,更适合煮饮。我可以承受高温,也可以小火煮饮,微微冒泡后把茶汤过滤出来品饮。